Hoofdgerecht
Aardappelsalade met karbonade
4 personen
25 minuten
Op zoek naar een lekkere aardappelsalade, bijvoorbeeld voor bij een lekker stuk vlees? Probeer deze aardappelsalade met karbonade eens.
- 600 gram vastkokende aardappels
- 3 stengels bleekselderij (in boogjes)
- 0.5 komkommer (in blokjes)
- 2 rode uien (gesnipperd)
- 1 bosje peterselie (fijngehakt)
- 4 augurken (in blokjes)
- 6 eetlepels mayonaise
- 3 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 eetlepel mosterd
- 30 gram boter
- 5 teentjes knoflook (gekneusd)
- 2 takjes rozemarijn
- 4 haaskarbonades of
- 4 ribkarbonades
