Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Pasen
  • Jan Linders
Appelschijven met amarettischuim
Nagerecht, Taart & cake

Appelschijven met amarettischuim

4 personen
40 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Heb je appels over? Probeer deze appelschijven met amarettischuim eens. Extra lekker met appels uit eigen streek! Erg lekker als dessert of tussendoortje.

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180ºC.
  2. Snijd van de appels een klein stukje van de boven- en onderkant af en boor het klokhuis eruit.
  3. Snijd van de appels 8 schijven van gelijke dikte en leg ze op de bakplaat.
  4. Klop de eiwitten in een brandschone kom stijf met de poedersuiker.
  5. Stamp de (amaretti)koekjes fijn en schep de koekkruimels door het eiwitschuim.
  6. Verdeel het schuim over de appelschijven en bestrooi met het amandelschaafsel.
  7. Bak de appelschijven in de oven in circa 20 minuten goudbruin.
  8. Serveer de appelschijven met amarettischuim warm of lauwwarm.

Tip: vervang de amandelkoekjes in dit recept door verkruimelde kandijkoeken.

  • 3 grote (Elstar)appels (gewassen)
  • 2 eiwitten
  • 50 gram poedersuiker
  • 100 gram Italiaanse amandelkoekjes
  • 20 gram amandelschaafsel
appelgebakHollandsnagerecht

Ook interessant

Recepten

Blini’s met rundercarpaccio en pesto-roomkaas

Recepten

Sandwich van karakterbrood met gebakken ham en...

Recepten

6 frisse smoothiebowls

Recepten

Gevuld karakterbrood met parmaham en salieboter

Recepten

Tagliata van Limousin biefstuk met salsa verde

Recepten

Pickled eitjes met gerookte zalm en ontbijtspek

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-1.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-3.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-5.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-4.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-6.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?