Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Nagerecht, Taart & cake

Appeltaart met rozemarijn

8 personen
45 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Lekker vers gemaakte appeltaart met een verrassende smaak door de rozemarijn. Perfect om te bakken tijdens de typische herfstdagen. Lekker met een bolletje room- of kaneelijs.

Let op: neem je tijd, want deze appeltaart moet 75 minuten in de oven.

Werkwijze

  1. Verwarm de oven voor op 180ÂșC en vet de springvorm in.
  2. Klop in een kom de boter, vanillesuiker, 100 gram basterdsuiker en een snuf zout luchtig en voeg al kloppend 1 ei toe.
  3. Voeg het bakmeel toe en meng tot een samenhangend deeg.
  4. Rol het deeg uit en bekleed de springvorm met 2/3 van het deeg.
  5. Prik met een vork gaatjes in de bodem en bestrooi met het paneermeel.
  6. Meng de appels met de kaneel, overige suiker, rozijnen, custard en rozemarijn en schep de appelvulling op de bodem.
  7. Rol het overige deeg uit tot een lap.
  8. Snijd met een mes vormpjes (bijvoorbeeld herfstblaadjes) uit het deeg en leg de deegvormpjes op de appelvulling.
  9. Klop het overige ei los en bestrijk met een kwastje de deegvormpjes.
  10. Bak de taart in de oven in 1 uur en 15 minuten goudbruin en gaar.
  11. Neem uit de oven, laat een beetje afkoelen en bestuif met poedersuiker.

 

Voedingswaarde p.p.
Energie 680 kcal
Koolhydraten 92 g
Eiwit 8 g
Vet
Waarvan verzadigd
30 g
19 g
  • 250 gram zachte boter (in blokjes)
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 200 gram bruine basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 400 gram zelfrijzend bakmeel
  • 2 eetlepels paneermeel
  • 11 appels (geschild, in plakjes)
  • 1 eetlepel kaneelpoeder
  • 100 gram rozijnen (geweld)
  • 2 eetlepels custardpoeder
  • 1 eetlepel rozemarijn (fijngehakt, naaldjes)
  • poedersuiker
  • roomijs of kaneelijs
appelbakkenrozemarijnverjaardag

Ook interessant

Recepten

Broodje sticky hotdog

Recepten

Frietje kapsalon

Recepten

Snelle erwtensoep met feta en Onze Trots rookworst

Recepten

Zoete aardappelstamppot met boerenkool en reepjes...

Recepten

Broodje bal

Recepten

Echte Brabantse worstenbroodjes

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?