Lunch, Ontbijt

Bananenpannenkoekjes met fruit

2 personen
15 minuten

Lekker én snel! Bananenpannenkoekjes met frambozen, bramen, blauwe bessen én amandelschaafsel. Je kunt natuurlijk ook variëren met de topping! Denk bijvoorbeeld aan pecannoten of chocoladepasta.

Werkwijze

  1. Pureer de banaan
  2. Meng de gepureerde banaan met twee eieren, kaneel en bloem.
  3. Voeg wat boter toe aan een koekenpan en bak de banaanpannenkoekjes.
  4. Garneer de banaanpannenkoekjes met frambozen, bramen, blauwe bessen en amandelschaafsel.

 

  • Klontje boter
  • 1 banaan
  • 2 eieren
  • Snufje kaneel
  • 2 el bloem
  • Blauwe bessen
  • Bramen
  • Frambozen
  • Amandelschaafsel

Ook interessant