Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Hoofdgerecht

Biefstuk met gember-sesamjus

4 personen
20 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Lekker biefstuk recept met een Oosters tintje door de gember-sesamjus. Heerlijk, makkelijk en binnen 20 minuten op tafel!

Werkwijze

  1. Rooster de sesamzaadjes heel kort in een droge, hete koekenpan en zet ze apart.
  2. Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit de olie en bak hierin de biefstukken rondom bruin en gaar ze 1,5 minuut per kant voor rood, 2-3 minuten per kant voor rosé of 4 minuten per kant voor doorbakken.
  3. Schep het vlees uit de pan en laat het afgedekt even rusten.
  4. Fruit de knoflook in het bakvet. Voeg citroensap, gembersnippers, 2 eetlepels van de gembersiroop en de sojasaus toe. Schep de sesamzaadjes erdoor.
  5. Serveer de gembersesamjus bij de biefstuk.
  6. Lekker met (wilde) rijst en peultjes.
Voedingswaarde p.p.
Energie 285 kcal
Koolhydraten 7 g
Eiwit 36 g
Vet
Waarvan verzadigd
12 g
2 g
  • 2 eetlepels sesamzaadjes
  • 4 biefstukken
  • 3 eetlepels arachideolie
  • 2 teentjes knoflook (gehakt)
  • 50 milliliter citroensap
  • 2 eetlepels gembersnippers op siroop (fijngesneden)
  • 2 eetlepels sojasaus
biefstukgemberoosterspeultjessesam

Ook interessant

Recepten

Broodje sticky hotdog

Recepten

Frietje kapsalon

Recepten

Snelle erwtensoep met feta en Onze Trots rookworst

Recepten

Zoete aardappelstamppot met boerenkool en reepjes...

Recepten

Broodje bal

Recepten

Echte Brabantse worstenbroodjes

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?