Bier is er in allerlei soorten, smaken en alcoholpercentages. Om echt goed te kunnen genieten van de verschillende bieren, is het belangrijk dat je je bierproeverij goed opbouwt.

Het heeft niet veel zin om 10 biertjes neer te zetten en lukraak wat te gaan proeven. Daarom hebben we 2 proeverijen voor je samengesteld met beiden 5 heerlijke bokbiertjes. In dit artikel lees je precies hoe je een bier proeverij het beste kunt aanpakken én ontdek je onze eerste suggestie voor een proeverij met lekkere 5 bokbieren.

Tip: gebruik kleine glazen tijdens de proeverij. Wanneer je proeft let je op de smaak, geur en kleur. Kleine hoeveelheden zijn daarvoor meer dan genoeg. Het voorkomt ook dat je ‘vol’ raakt na het 3e biertje. Met 1 flesje bier kun je tot 4 personen voorzien van een goede proefhoeveelheid. 

Hieronder vind je de tweede proeverij, voor een avond vol gezelligheid. Proost!

Gulpener Herfstbok

Dit bokbier heeft een intense smaak met aroma’s van ingekookte stroop en kruiden. Een ideale combinatie tussen bitter en zoet.

Alcohol: 6,5%
Categorie: donker en rijk
Spijzen: vleesgerechten, gekruide gerechten, pittige + belegen kazen én zoete desserts

Jopen 4 granen bok

Rijk aan smaak en perfect in balans. Aan de ene kant de gebrande tonen van toast, karamel en chocolade. Daar tegenover de fruitige geur van kersen en mandarijnen.

Alcohol: 6,5%
Categorie: donker en rijk
Spijzen: vleesgerechten, gekruide gerechten, pittige + belegen kazen én zoete desserts

’t ij ijbok

Roodbruin van kleur, met aroma’s van geroosterde granen en donker fruit. Dit bokbiertje is niet heel erg zoet, maar juist stevig van smaak.

Alcohol: 6,5%
Categorie: donker en rijk
Spijzen:  vleesgerechten, gekruide gerechten, pittige + belegen kazen én zoete desserts

Chouffe bok 6666

Dit koperkleurige bokbier is speciaal gebrouwen voor de Nederlandse markt. Het bier heeft een frisse en vooral ook fruitige smaak en eindigt met een bittere noot.

Alcohol: 6,7%
Categorie: donker en rijk
Spijzen:  vleesgerechten, gekruide gerechten, pittige + belegen kazen én zoete desserts

La trappe bockbier

Het enige trappistenbockbier ter wereld is kastanjekleurig met een gelige schuimkraag. Pittig qua smaak met een ondertoon van zoethout en een fikse bitterheid.

Alcohol: 7,0%
Categorie: donker en rijk
Spijzen: vleesgerechten, gekruide gerechten, pittige + belegen kazen én zoete desserts

Lekker voor bij de borrel

Je gaat natuurlijk geen proeverij doen op een lege maag, maar ook tussendoor is het verstandig om tijdens het proeven wat te eten. Dit is niet alleen verstandig, maar ook gezellig! Kies bijpassende hapjes om optimaal van alle smaken te genieten én drink water tussendoor om je smaak te neutraliseren voor het volgende biertje.