Bonte tomatensalade

Met salades kun je echt álle kanten op. Deze frisse tomatensalade met rucola, basilicum en paprika is nog lekkerder als je fetablokjes of brokkelige geitenkaas toevoegt! Ook lekker: bak wat sneetjes Korengoud vloerbrood in olijfolie voor extra crunch en serveer deze ernaast!

Werkwijze

1. Meng alle ingrediënten, behalve de ingrediënten voor de dressing. Bestrooi royaal met zout en peper.
2. Meng de ingrediënten voor de dressing en schep de dressing enkele minuten voor het serveren door de salade.

Geniet ervan!