Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Taart & cake

Brownietaart met zomerfruit

12 personen
35 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Het zoete van een brownie gecombineerd met het frisse van het zomerfruit. Dat is deze super lekkere brownietaart in een notendop. Voeg 50 gram gehakte ongezouten noten toe aan het beslag voor een extra bite.

Benodigdheden

  • taartvorm (26 cm ø)
  • bakpapier

Bereidingswijze

  1. Smelt de chocolade met de boter au bain-marie. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Meng de suiker met een snufje zout door het iets afgekoelde chocolade- botermengsel.
  3. Schep de bloem er luchtig door. Voeg de eieren één voor één toe en roer tot een beslag.
  4. Vet de rand van de taartvorm in en bekleed de bodem met bakpapier.
  5. Schep het beslag in de bakvorm, bak 20-25 minuten in het midden van de oven en laat afkoelen (dit kan een dag van tevoren).
  6. Klop de slagroom met de vanillesuiker. Verdeel de slagroom over de browniebodem en verspreid het fruit erover.
Voedingswaarde p.p.
Energie 540 kcal
Koolhydraten 50 g
Eiwit 6 g
Vet
Waarvan verzadigd
34 g
21 g
  • 275 gram pure chocolade (in stukjes)
  • 250 gram boter
  • 275 gram suiker
  • 150 gram bloem (gezeefd)
  • 4 eieren
  • 250 milliliter slagroom
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 500 gram gemengd fruit zoals
  • aardbei
  • aalbes
  • blauwe bes
  • framboos
aardbeibrowniesrood fruitzomer

Ook interessant

Recepten

Aardappelgratin met Onze Trots roombrie

Recepten

Snelle hachee met rodekool en peterseliepuree

Recepten

Pizza met pastinaak, blauwe kaas en hazelnoten

Recepten

Kabeljauw met amandelkorst en...

Recepten

Geroosterde pompoensoep met shiitake en sesam

Recepten

Gestoomde broccolisalade met quinoa en...

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?