Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Lunch

Clubsandwich met gerookte kip en avocado

2 personen
20 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Een van populairste lunchgerechten blijft de sandwich. En het leuke van een sandwich is dat je eindeloos kunt variëren! Probeer bijvoorbeeld eens deze clubsandwich met gerookte kip en avocado.

Benodigdheden

  • 4 satéprikkers

Bereidingswijze

  1. Rooster de sneetjes brood en bestrijk ze met de barbecuesaus. Verdeel de rucola over 4 sneetjes.
  2. Beleg de helft hiervan met de gerookte kipfilet met daarop de avocado. Sprenkel citroensap over de avocado en maal er peper over.
  3. Verdeel over de andere 2 sneetjes de kaas en tomaatjes en leg deze sneetjes op de avocado.
  4. Dek af met de laatste 2 sneetjes brood met de sauskant naar beneden. Snijd de clubsandwich schuin door en steek de driehoeken vast met een prikker.

Bereidingstip

Vervang de gedroogde tomaatjes in dit recept ook eens door geroosterde paprika uit een pot.

Voedingswaarde p.p.
Energie 795 kcal
Koolhydraten 78 g
Eiwit 38 g
Vet
Waarvan verzadigd
33 g
11 g
Vezels 14 g
Zout 5,1 g
  • 6 sneeën brood
  • 6 eetlepels barbecuesaus
  • 50 gram rucola of 50 gram gemengde bladsla
  • 100 gram gerookte kipfilet (vleeswaren) (in dunne plakken)
  • 1 avocado (in dunne plakken)
  • 2 eetlepels citroensap
  • 4 plakken belegen kaas
  • 4 gedroogde tomaten op olie (in reepjes)
broodkorengoudlunchsandwichsnelthuiswerken

Ook interessant

Recepten

BBQ-bruschetta van karakterbrood

Recepten

Surf & turf spies van de BBQ

Recepten

Spareribs van de BBQ met venkel-coleslaw en een...

Recepten

3x BBQ-worst in een broodje

Recepten

Geroosterde paprikamix met entrecote en...

Recepten

Varkenshaas met pistachenootjes, asperges en...

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?