Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Pasen
  • Jan Linders
Bijgerecht, Hoofdgerecht, Voorgerecht

Courgette-rolletjes gevuld met geitenkaas en zongedroogde tomaat

2 personen
10 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Op zoek naar een lekker vega-recept dat goed bij de gourmet past? Maak dan eens gevulde courgette-rolletjes! De dunne courgette vul je met geitenkaas en zongedroogde tomaatjes. Een feestelijk mini-gerechtje dat perfect past bij de kerstgourmet.

Bereidingswijze

  1. Snijd van de courgette met een kaasschaaf of scherp mes 6 dunne plakken
  2. Bestrijk de plakken met olijfolie, peper en zout
  3. Gaar de repen courgette aan beide kanten naar wens op de gourmetplaat.
  4. Leg op elke reep een zongedroogd tomaatje en 1 tl zachte geitenkaas. Rol op tot een rolletje en verwarm nog kort op de gourmetplaat.

Tip: Probeer ook eens de aubergine pizza’tjes en de gevulde kastanjechampignons 

  • 1 courgette
  • Olijfolie
  • Peper
  • Zout
  • 6 zongedroogde tomaatjes
  • 6 tl (zachte) geitenkaas
decembergourmetkerstvega

Ook interessant

Recepten

Blini’s met rundercarpaccio en pesto-roomkaas

Recepten

Sandwich van karakterbrood met gebakken ham en...

Recepten

6 frisse smoothiebowls

Recepten

Gevuld karakterbrood met parmaham en salieboter

Recepten

Tagliata van Limousin biefstuk met salsa verde

Recepten

Pickled eitjes met gerookte zalm en ontbijtspek

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-1.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-3.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-5.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-4.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-6.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?