De Zomerkoninkjes

Aan welk fruit denk jij als je aan de zon denkt? Bij ons komt toch echt als eerste de Aardbei naar voren. De fel rode kleur en de zoete smaak geven je meteen de zomerkriebels. Naast dat we aardbeien eten omdat ze lekker zijn, zijn ze ook nog heel erg gezond. Aardbeien zitten namelijk boordevol met vitamine C! Met 6 aardbeien heb je al genoeg vitamine C binnen voor de hele dag.

Met aardbeien kun je zó veel kanten op, ontdek hier hoe je de hele zomer van de lekkerste aardbeien kunt genieten. In de zomer komen onze aardbeien van onze verschillende telers uit Brabant en genieten we van het lekkerste van het zuiden.

 

Hoe geniet je zo lang mogelijk van je aardbeien?

Je kunt de aardbeien tot drie dagen in de koelkast en één dag buiten de koelkast bewaren. Laat de kroon zo lang mogelijk op de aardbei zitten voor een langere houdbaarheid. Was de aardbeien pas vlak voordat je ze eet. Aardbeien hebben namelijk de eigenschap dat ze vocht opzuigen. Als ze gewassen worden en daarna weggelegd worden, trekt het vocht in de vrucht wat een waterige smaak geeft. Dat is natuurlijk zonde van dit mooie seizoensproduct!

Zo zijn je aardbeien op zijn lekkerst!

Haal de aardbeien voordat je ze gaat eten eerst een half uur uit de koelkast en laat ze op temperatuur komen op het aanrecht. Was de aardbeien pas op het laatste moment. Verwijder het kroontje voorzichtig zodat de aardbei heel blijft. Eet smakelijk!

Variëren met Aardbeien

Aardbeien passen prima in een hartig gerecht. De zoete en frisse smaak is bijvoorbeeld perfect voor door een salade. Probeer eens deze kropsla met gemarineerde aardbeien! De combinatie van zoete aardbeien en zoute ontbijtspek is perfect voor deze zomer.

Een heerlijk toetje met aardbeien kan ook zeker niet ontbreken deze zomer. Probeer eens onze Eton Mess van witte chocolademousse met gemarineerde aardbeien. Dit heerlijke toetje is ook weer een combinatie van zoet en hartig. Hier vind je nog veel meer heerlijke recepten met Onze Trots aardbeien.