Ein in ’t pannetje

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 140°C.
2. Meng de helft van de kruiden door de crème fraîche en breng op smaak met zout en peper.
3. Schep dit mengsel in de ovenschaaltjes of kleine eenpersoons pannetjes.
4. Breek steeds 1 ei boven een kommetje en laat het in een ovenschaaltje glijden.
5. Dek af met een stukje bakpapier en zet de eieren 15-20 minuten in het midden van de oven.
6. Breng de kookroom met de rest van de kruiden tegen de kook aan. Breng op smaak met zout en peper.
7. Neem de eieren uit de oven en giet de kruidenroom om de dooiers heen. Lekker met repen geroosterd brood.

Bereidingstip

Voeg aan de kookroom 1 eetlepel geraspte belegen kaas toe.