Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
farfalle met courgette en makreel
Hoofdgerecht

Farfalle met courgette en makreel

4 personen
15 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Ga voor een gezonde keuze! Deze farfalle met courgette en makreel is ook nog eens erg snel klaar: binnen 15 minuten staat het recept op tafel. 

Bereidingswijze

  1. Kook de farfalle beetgaar. Verhit de olie en bak hierin de ui circa 5 minuten op middelhoge stand. Voeg de courgette toe en bak 5 minuten verder.
  2. Voeg de azijn toe en roer kort door. Giet de pasta af. Prak de makreel een beetje los.
  3. Neem de pan van de warmtebron en voeg de makreel en pasta toe. Schep een paar keer om zodat de makreel goed mengt met de pasta.
  4. Schep de pesto door de farfalle met courgette en serveer direct.

Bereidingstip: maak deze pasta nog lichter en vervang een deel van de farfalle door courgettespaghetti.

  • 300 gram farfalle
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 2 rode uien (gesnipperd)
  • 1 courgette (in halve plakjes)
  • 2 eetlepels azijn
  • 200 gram gerookte makreelfilets (schoongemaakt)
  • 4 eetlepels pesto
courgettefarfallegezonde-voornemensklaar in 20 minutenpastataliaansvisweekmenu-03

Ook interessant

Recepten

Gegrilde courgette met citroenricotta

Recepten

Midden-Oosterse broodsalade met tijm-sesamdressing

Recepten

Gebakken zalm met mangosalade

Recepten

Farfalle met spinaziepesto

Recepten

Ovenkrieltjes met tartaar en sperziebonensalade

Recepten

Citroenspaghetti met rucola en zalm

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-spaaractie-314x350-2022-proef-de-zomer-3.jpg
  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-3.jpg
  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-beste-bier.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?