Gegrilde bloemkool met coleslaw

Hou je van gegrilde groente van de barbecue? Dan is deze gegrilde bloemkool met coleslaw een echte aanrader! Makkelijk te maken, maar toch erg lekker!

Bereidingswijze

1. Steek de barbecue aan.
2. Blancheer de bloemkool circa 3 minuten.
3. Snijd de bloemkool in 2 dikke plakken en wrijf in met de sojasaus en olijfolie.
4. Rooster de bloemkool op de barbecue in circa 15 minuten aan beide kanten gaar.
5. Meng intussen de ingrediënten voor de coleslaw door elkaar, houd wat limoensap apart.
6. Meng de mayonaise met de sesamolie en een scheutje limoensap.
7. Breek de bloemkool in grove stukken.
8. Verdeel de bloemkoolstukken over 4 kommetjes, met de coleslaw ernaast.
9. Besprenkel de gegrilde bloemkool met coleslaw met de mayonaise en serveer direct.