
Bijgerecht
Gegrilde prei met salsa romesco
4 personen
25 minuten
Kun je prei gebruiken op de barbecue? Ja hoor, geen probleem! Bestrijk de preien van tevoren met olie, dan plakken ze niet aan het rooster!
Bereidingswijze
- Was de prei, maar laat deze heel. Dep ze droog en bestrijk de preien rondom met wat (olijf)olie.
- Verwarm de BBQ en leg de prei vervolgens op hte hete rooster voor circa 20 minuten.
- Laat ze liggen tot de preien zwart zijn aan de buitenkant en gaar van binnen.
Onze tip: serveer de prei met salsa romesco en een frisse rijstsalade.
- 4 preien (schoongemaakt)
- salsa romesco
- optioneel: 300 gram rijst