
Hoofdgerecht, Lunch
Geitenkaasquiche met bietjes
6 personen
60 minuten
Een geitenkaasquiche is altijd een goed idee. Deze variant met bietjes en walnoten is de perfecte combinatie voor een heerlijke quiche. En ook koud is zo’n stuk quiche heerlijk!
- 5 plakjes hartigetaartdeeg (ontdooid)
- 2 eetlepels paneermeel
- 2 theelepels gedroogde tijm
- 4 eieren
- 200 milliliter kookroom
- 400 gram gekookte bieten
- 150 gram zachte geitenkaas (verkruimeld)
- 75 gram walnoten (grof gehakt)
- 2 eetlepels platte peterselie (gehakt)