Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Hoofdgerecht, Taart & cake

Gekleurde groentetaart

6 personen
60 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Wil jij ook zo’n kleurrijk taartpuntje met de feestdagen? Met dit recept zet jij snel en makkelijk een gezellige hartige taart op tafel. Serveer de taart als voorgerecht, tussendoortje of tijdens de Paasbrunch.

Benodigdheden

  • Springvorm (diameter ca. 24 cm)
  • Schaaf

Bereidingswijze voor gekleurde groentetaart

  1. Vet de springvorm in en bedek de bodem en de randen met het deeg. Prik met een vork gaatjes in de bodem.
  2. Klop de roomkaas met de eidooiers, peper en zout zacht en verdeel dit over de bodem.
  3. Schaaf de groente met een schaaf (of kaasschaaf) in dunne plakken.
  4. Bekleed de rand van de springvorm met de plakken groente.
    Tip: werk op kleur en zet ze rechtop. Werk van buiten naar binnen, zodat er een groenteroos ontstaat.
  5. Besprenkel de taart met olijfolie en maal er nog wat peper en zout over.
  6. Verwarm de oven voor op 180˚C en bak de groentetaart ca. 35 minuten in de voorverwarmde oven.
  7. Verwijder hierna de rand van de springvorm voorzichtig en serveer de taart!
  • 1 gekleurde wortelmix pakket (geel, oranje en paars)
  • 1 kleine gele courgette
  • 1 kleine groene courgette
  • 8 plakken hartig taartdeeg (diepvries), ontdooid
  • 200 gram roomkaas met tuinkruiden
  • 2 eidooiers
  • olijfolie
  • peper en zout
dinergroentetaartHartighoofdgerechtPasentaart

Ook interessant

Recepten

Aardappelgratin met Onze Trots roombrie

Recepten

Snelle hachee met rodekool en peterseliepuree

Recepten

Pizza met pastinaak, blauwe kaas en hazelnoten

Recepten

Kabeljauw met amandelkorst en...

Recepten

Geroosterde pompoensoep met shiitake en sesam

Recepten

Gestoomde broccolisalade met quinoa en...

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?