Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders

Genieten van seizoensgroente

Door Jan Linders

Het leuke van Nederland is dat we echt vier verschillende seizoenen kennen waarbij andere eetgewoonten en tradities horen. Zo geniet je in de winter van lekkere wintergroenten, stamppotten en uiteraard warme chocolademelk, terwijl je in de zomer eerder gaat voor een frisse (fruit)salade of een smoothie!

Uit eigen regio het beste

We weten dat groente en fruit goed zijn voor je gezondheid. Maar wist je dat voor het milieu het eten van seizoensgroente en seizoensfruit uit eigen regio het best is? Daar bedoelen we mee dat je per seizoen kiest voor groente en fruit die in dat betreffende deel van het jaar wordt geoogst op Nederlandse grond. Omdat de groente en fruit dan van lekker dichtbij komen en ze niet hoeven te worden ingevlogen of worden gekweekt in een verwarmde kas, zijn ze minder belastend voor het milieu.

In welk seizoen eet je wat?

Wij hebben het overzichtelijk voor je op een rijtje gezet per seizoen. Sommige groente zijn het hele jaar door een goede keuze, zoals bleekselderij, bloemkool, broccoli, ijsbergsla, koolrabi, prei, raapjes, radijs, rode biet, rode kool, spitskool, spruiten, tomaat, ui, wortelen, witlof en witte kool!

Fruit is net een iets ander verhaal dan de groente. In Nederland worden alleen handperen, stoofperen, appels, aardbeien en kersen op grote schaal buiten gekweekt. Dit zijn de meest duurzame fruitsoorten.

Wat is jouw favoriete seizoensgroente?

Winter Lente Zomer Herfst
  • Aardpeer
  • Boerenkool
  • Champignons
  • Chinese Kool
  • Knolselderij
  • Koolraap
  • Paddenstoel
  • Pastinaak
  • Pompoen
  • Postelein
  • Prei
  • Rabarber
  • Radijs
  • Rammenas
  • Rettich
  • Rode biet
  • Rode kool
  • Savooie/groene kool
  • Schorseneren
  • Spitskool
  • Spruitjes
  • Ui
  • Veldsla
  • Winterpeen
  • Winterpostelein
  • Witlof
  • Witte kool
  • Asperge
  • Chinese kool
  • Komkommer
  • Lamsoren
  • Paksoi
  • Pompoen
  • Postelein
  • Prei
  • Raapjes
  • Raapstelen
  • Rabarber
  • Radijs
  • Rettich
  • Rode biet
  • Rode kool
  • Romatomaat
  • Schorseneren
  • Tomaat
  • Trostomaat
  • Tuinboon
  • Ui
  • Veldsla
  • Vleestomaat
  • Winterpeen
  • Winterpostelein
  • Witlof
  • Witte kool
  • Wortelen
  • Zeekraal
  • Andijvie
  • Bleekselderij
  • Bloemkool
  • Bospeen
  • Bosui
  • Broccoli
  • Chinese Kool
  • Courgette
  • Doperwt (vers)
  • IJsbergsla
  • Komkommer
  • Koolrabi
  • Kropsla e.a.
  • Lamsoren
  • Paksoi
  • Peultjes
  • Postelein
  • Prei
  • Raapjes
  • Rabarber
  • Radicchio
  • Radijs
  • Rettich
  • Rode biet
  • Rode kool
  • Romatomaat
  • Rucola
  • Savooie/groene kool
  • Sperzieboon
  • Spinazie
  • Spitskool
  • Suikermaïs
  • Tomaat
  • Trostomaat
  • Tuinboon
  • Ui
  • Veldsla
  • Venkelknol
  • Vleestomaat
  • Winterpeen
  • Witlof
  • Witte kool
  • Wortelen
  • Zeekraal

 

  • Aardpeer
  • Andijvie
  • Bosui
  • Bloemkool
  • Boerenkool
  • Broccoli
  • Champignons
  • Chinese Kool
  • IJsbergsla
  • Knolselderij
  • Koolraap
  • Kropsla
  • Paddenstoel
  • Paksoi
  • Pastinaak
  • Peultjes
  • Pompoen
  • Postelein
  • Prei
  • Raapjes
  • Raapstelen
  • Rabarber
  • Radicchio
  • Radijs
  • Rammenas
  • Rettich
  • Rode biet
  • Rode kool
  • Romatomaat
  • Rucola
  • Savooie/groene kool
  • Schorseneren
  • Snijboon
  • Spitskool
  • Spruitjes
  • Tomaat
  • Trostomaat
  • Ui
  • Veldsla
  • Venkelknol
  • Vleestomaat
  • Winterpeen
  • Witlof
  • Witte kool
  • Wortelen
fruitgroenteseizoenseizoensfruitseizoensgroente

Ook interessant

Vers

Het heerlijk avondje… met gezonde gourmet!

Vers

Een ei pocheren is een eitje met deze tip!

Vers

Hoe bereid je de lekkerste asperges

Vers

Havermout op 3 manieren

Voorjaarsgroenten bij Jan Linders
Vers

Lente: verse groente en nieuwe energie!

Vers

Vershoudtips voor asperges

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?