Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Hoofdgerecht

Gevulde puntpaprika’s uit de oven

4 personen
35 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Lekker vegetarisch met puntpaprika en tomaat in de hoofdrol. Zin in wat meer variatie? Voeg dan in plaats van de feta, wat ansjovis of tonijn uit blik toe.

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snijd de paprika’s in de lengte door en verwijder de zaadlijst.
  3. Leg ze met de open kant naar boven in een ingevette ovenschaal.
  4. Maal de tomaten met de rest van de ingrediënten in de keukenmachine tot een grof mengsel en vul hier de paprika’s mee.
  5. Bak de paprika’s in de voorverwarmde oven in circa 20 minuten gaar en mooi bruin.

Smakelijk!

 

Voedingswaarden: 

Calorieën Vet Verzadigd vet Eiwitten Koolhydraten
245 kcal 12 g 5 g 8 g 23 g
  • 4 rode puntpaprika’s
  • 4 tomaten (in blokjes, zonder zaadjes)
  • 1 rode ui (gesnipperd)
  • 4 eetlepels platte peterselie
  • 4 sneeën witbrood (zonder korst)
  • 2 eetlepels groene olijven (zonder pit)
  • 100 gram feta (verkruimeld)
  • 2 eetlepels olijfolie
fetapuntpaprikatomaat

Ook interessant

Recepten

Broodje sticky hotdog

Recepten

Frietje kapsalon

Recepten

Snelle erwtensoep met feta en Onze Trots rookworst

Recepten

Zoete aardappelstamppot met boerenkool en reepjes...

Recepten

Broodje bal

Recepten

Echte Brabantse worstenbroodjes

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?