Bijgerecht
Gewokte prei met knoflook en oestersaus
4 personen
20 minuten
Op zoek naar een lekker Aziatisch recept? Ga dan voor deze gewokte prei met knoflook en oestersaus! Meer inspiratie nodig? Klik dan hier!
Bereidingswijze
- Blancheer de preistukken circa 2 minuten in kokend water met zout.
- Giet af en snijd de stukken in de lengte in vieren.
- Roerbak de knoflook en rode peper circa 1 minuut in de olie en voeg dan de prei toe.
- Roerbak nog circa 4 minuten op middelhoge stand en giet er de oestersaus over.
- Roer even door.
| Voedingswaarde p.p. | |
|---|---|
| Energie | 115 kcal |
| Koolhydraten | 6 g |
| Eiwit | 3 g |
| Vet Waarvan verzadigd |
8 g 1 g |
- 600 gram preien (schoongemaakt, in stukken van 6 cm)
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 0.5 rode peper (fijngehakt, zonder zaadjes)
- 2 eetlepels olie
- 2 eetlepels oestersaus
