Parmezaan-kipkrokantjes
Door Jan Linders
Opzoek naar iets bijzonders om te gourmetten? Probeer deze malse kipkrokantjes met een korst van Parmezaanse kaas.
Werkwijze
- Klop het ei in een kommetje los. Meng in een ander kommetje het paneermeel met de Parmezaanse kaas, tijm en een snuf zout.
- Haal stukjes kipfilet door het eimengsel en wentel vervolgens door het paneermeel. Bak tijdens het gourmetten de kip op het gourmetstel in een scheutje olie krokant met ringetjes bosui.
