Hoofdgerecht

Kabeljauw met currypasta

4 personen
20 minuten

Wist je dat vis ook ontzettend lekker is op de barbecue? Een heerlijke kabeljauw met een onwijs lekkere currypasta is volgens ons een echte topper!

Voorbereiden

Steek de barbecue aan.

Bereiden

  1. Dep de vis droog met keuken­papier. Meng het limoensap en de gember door de currypasta en bestrijk de kabeljauwfilet ermee. Laat 15 minuten marineren.
  2. Leg de vis in de visklem en rooster 3­-4 minuten per kant op de barbecue. Bestrooi voor het serveren met de basilicum. Lekker met een groene salade.

Bereidingstip

Voeg 1 eetlepel vissaus toe aan de currypasta.

Neem zalm in plaats van kabeljauw voor dit recept.

  • 600 gram kabeljauwfilets
  • 1 limoen (sap)
  • 1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 5 cm)
  • 75 gram gele currypasta
  • 2 eetlepels basilicum (grof gehakt)

Ook interessant