Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Hoofdgerecht

Karbonades gemarineerd met donker bier

4 personen
20 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Een eenvoudig recept nodig met weinig calorieën? Deze karbonades met een marinade van donker bier zijn de perfecte combinatie van lekker en gezond.

Overige tijden

  • 120 minuten marineertijd

Voorbereiden

Leg de karbonades in een platte schaal en verdeel de kruiden, jeneverbessen en knoflook erover. Meng de suiker met de olijfolie en het bier en giet dit over het vlees. Dek af en laat minimaal 2 uur marineren in de koelkast.

Bereidingswijze

  1. Dep het vlees droog en rooster het in circa 15 minuten aan beide kanten bruin onder de grill. Bestrijk het tussendoor een paar keer met de marinade.
  2. Lekker met een spinaziesalade en aardappels met rozemarijn uit de oven.
Voedingswaarde p.p.
Energie 245 kcal
Koolhydraten 1 g
Eiwit 24 g
Vet
Waarvan verzadigd
16 g
6 g
  • 4 schouderkarbonades
  • 2 laurierblaadjes
  • 2 takjes verse tijm
  • 2 jeneverbessen
  • 2 teentjes knoflook (geplet)
  • 1 eetlepel bruine suiker
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 fles donkerbruin bier
bierhoofdgerecht

Ook interessant

Recepten

Broodje sticky hotdog

Recepten

Frietje kapsalon

Recepten

Snelle erwtensoep met feta en Onze Trots rookworst

Recepten

Zoete aardappelstamppot met boerenkool en reepjes...

Recepten

Broodje bal

Recepten

Echte Brabantse worstenbroodjes

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?