Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Bijgerecht, Borrelhapje, Taart & cake, Traktatie

Kinder pompoenkoekjes

4 personen
60 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Een onverwacht lekkere combinatie: koek en groente. Je kind kan lekker snoepen en krijgt stiekem toch groente binnen! Leuk om samen met de kids te maken.

Werkwijze

  1. Kook de pompoenblokjes gaar en laat uitlekken. Pureer en laat afkoelen. Verwarm de oven voor op 180ÂșC.
  2. Klop de eidooiers, een snufje zout, kaneelpoeder, basterdsuiker, sinaasappelrasp en zelfrijzend bakmeel erdoor.
  3. Schep kleine bergjes van het beslag met tussenruimte op de bakplaat.
  4. Bak de koekjes in de oven in 20-30 minuten gaar. Laat helemaal afkoelen en stevig worden.
  • 300 gram pompoenen (in blokjes)
  • 4 eidooiers
  • 1 theelepel kaneelpoeder
  • 50 gram lichtbruine basterdsuiker
  • 1 theelepel sinaasappelrasp
  • 300 gram zelfrijzend bakmeel
gezondherfstkinderenkoekjespompoen

Ook interessant

Recepten

BBQ-bruschetta van karakterbrood

Recepten

Surf & turf spies van de BBQ

Recepten

Spareribs van de BBQ met venkel-coleslaw en een...

Recepten

3x BBQ-worst in een broodje

Recepten

Geroosterde paprikamix met entrecote en...

Recepten

Varkenshaas met pistachenootjes, asperges en...

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?