Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Bijgerecht, Lunch, Salades, Voorgerecht

Komkommer-kiwisalade met kip

4 personen
20 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Een lekkere, frisse salade met groente én fruit: probeer deze komkommer-kiwisalade eens! Lekker als lunch, voorgerecht of om te serveren bij de BBQ.

Bereidingswijze

  1. Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
  2. Schil de kiwi en snijd in schijfes. Snijd de schijfjes door vieren.
  3. Schaaf de komkommer in lange linten
  4. Snijd de kip in reepjes
  5. Schep de kiwi, kip en komkommer losjes door elkaar en verdeel over de veldsla.
  6. Besprenkel de salade met de dressing en bestrooi naar smaak met de koriander.

Bereidingstip

Vervang de kip door reepjes gekookte ham.

Liever een vegetarische salade? Neem dan mozzarella in plaats van kip.

  • 6 kiwi's
  • 200 gram gerookte kipfilet
  • 1 komkommer
  • 75 gram veldsla
  • 2 eetlepels koriander (fijngehakt)
  • voor de dressing:
  • 100 milliliter olijfolie
  • 1 rode peper (fijngehakt, zonder zaadjes)
  • 1 citroen (sap)
  • 1 theelepel citroenrasp
lentePasensalade

Ook interessant

Recepten

Broodje sticky hotdog

Recepten

Frietje kapsalon

Recepten

Snelle erwtensoep met feta en Onze Trots rookworst

Recepten

Zoete aardappelstamppot met boerenkool en reepjes...

Recepten

Broodje bal

Recepten

Echte Brabantse worstenbroodjes

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?