Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders

Komkommersalade met mango en granaatappel

Door Jan Linders

Probeer deze komkommersalade eens. Het zoete van de mango en het frisse van de komkommer vormen een perfecte zomerse combinatie.

Werkwijze

  1. Schaaf de komkommer in dunne plakken.
  2. Snijd de mango in dunne repen.
  3. Snijd de granaatappel doormidden en sla de pitjes eruit boven een kom door met een pollepel op de schil te slaan.
  4. Schep de komkommer, mango, granaatappelpitjes, taugé en munt door elkaar.
  5. Breng op smaak met limoensap en (chili)peper.
  6. Lekker met geroosterde kip uit de oven.

Bereidingstip

Maak eventueel komkommerslierten met behulp van een spiraalsnijder.

Gebruik aalbessen in plaats van granaatappelpitjes.

Voedingswaarde p.p.
Energie 90 kcal
Koolhydraten 16 g
Eiwit 3 g
Vet
Waarvan verzadigd
1 g
0 g
back2school & workBBQgranaatappelkomkommermangozomerZomerszomers genieten

Ook interessant

Recepten

BBQ-bruschetta van karakterbrood

Recepten

Surf & turf spies van de BBQ

Recepten

Spareribs van de BBQ met venkel-coleslaw en een...

Recepten

3x BBQ-worst in een broodje

Recepten

Geroosterde paprikamix met entrecote en...

Recepten

Varkenshaas met pistachenootjes, asperges en...

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?