Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Hoofdgerecht

Koolvisschotel met witlof en krieltjes

4 personen
20 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Deze koolvisschotel met witlof en krieltjes is een echte aanrader! Heerlijk met witlof uit onze eigen streek, vers van onze teler uit Limburg.

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200ÂșC. Kook de krieltjes 10 minuten in water met zout en giet af.
  2. Halveer de witlof in de lengte. Kook 3-4 minuten, giet af en laat uitlekken.
  3. Bestrooi de koolvis met zout en peper en snijd in 8 stukken. Omwikkel de vis met het ontbijtspek.
  4. Schep de krieltjes en witlof in een braadslede of ovenschaal om met de olijfolie. Verdeel de koolvis erover met daartussen de knoflook, sinaasappel en tijm. Gaar het gerecht circa 25 minuten in het midden van de oven.

 

  • 750 gram krieltjes met schil
  • 800 gram witlof
  • 400 gram koolvisfilets (ontdooid)
  • 8 plakjes ontbijtspek
  • 2 teentjes knoflook (in dunne plakjes)
  • 1 sinaasappel (in plakken)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel tijm (gehakt)
krieltjesschotelstreekproductenvisweekmenu-35witlof

Ook interessant

Recepten

Aardappelgratin met Onze Trots roombrie

Recepten

Snelle hachee met rodekool en peterseliepuree

Recepten

Pizza met pastinaak, blauwe kaas en hazelnoten

Recepten

Kabeljauw met amandelkorst en...

Recepten

Geroosterde pompoensoep met shiitake en sesam

Recepten

Gestoomde broccolisalade met quinoa en...

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?