Kruidnoot rocky road

Gek op chocolade? Dan is deze rocky road een echte aanrader! Kies jouw favoriete snoepgoed, zoals Sint-schuimpjes en pepernoten, en maak er een echte Sint-proof rocky road van.

Bereidingswijze

1. Smelt de pure en witte chocolade au bain marie. Tip: Voor het leukste effect smelt je de chocolades apart waarna je ze kort door elkaar spatelt. Hierdoor krijg je een mooie marmering.
2. Bedek een (cake)vorm of (oven)schaal (ong. 20 x 10 cm) met plastic folie of bakpapier, zodat je de rocky road er straks gemakkelijk uit krijgt.
3. Haal de gesmolten chocolade van de pan met water en voeg de kruidnoten en Sint-schuimpjes toe. Roer goed door.
4. Stort het chocoladebeslag in een (cake)vorm of schaal en strijk het beslag glad.
5. Voeg eventueel nog wat extra Sint-schuimpjes en kruidnoten doe en druk in het beslag.
6. Zet de rocky road minimaal twee uur in de koelkast om uit te harden.
7. Haal de rocky road uit de vorm en hak voor het serveren in repen of blokjes.