Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Taart & cake, Traktatie

Oliebollen-toren met witte chocolade en frambozen

12 personen
20 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Knallend het jaar uit! Tijdens Oud & Nieuw mogen de oliebollen natuurlijk niet ontbreken. Serveer ze dit jaar eens op een andere manier: maak er een heuse oliebollentoren van die je een éxtra feestelijk tintje geeft door de gesmolten witte chocolade, zilveren parels en frambozen.

Bereidingswijze

  1. Leg de oliebollen klaar op het werkblad en zorg dat ze niet te vet zijn aan de buitenkant
  2. Smelt de witte chocolade au bain-marie
  3. Zet een groot rond bord of een plank klaar waar je de oliebollentoren op wilt serveren. Tip: Leg onderop een servet of bakpapier zodat de toren niet snel gaat schuiven
  4. Dip, zodra de chocolade is gesmolten, elke oliebol met de bovenkant in de chocolade en leg ze met de chocoladekant naar boven op het bord
  5. Herhaal dit met elke oliebol en bouw zo een toren met de oliebollen. Tip: Merk je dat de toren niet stevig staat? Steek dan in elke oliebol een satéprikker en prik daar de volgende oliebol op.
  6. Schenk de overgebleven witte chocolade sierlijk over de oliebollen toren
  7. Versier de toren met de zilveren parels en frambozen. Bestrooi tenslotte met wat poedersuiker

Tip: Steek in de bovenste oliebol een sterretje en steek deze op het laatste moment aan. En… vergeet er geen servetjes bij te serveren!

  • 12 oliebollen (voor 12 personen)
  • 300 gr witte g'woon chocolade
  • Poedersuiker (hoeveelheid naar wens voor over de oliebollen)
  • 1 potje Dr Oetker zilveren parels
  • 100 gram frambozen
borrelkerstolieboloud en nieuwoud&nieuw

Ook interessant

Recepten

Spareribs van de BBQ met venkel-coleslaw en een...

Recepten

Geroosterde paprikamix met entrecote en...

Recepten

Varkenshaas met pistachenootjes, asperges en...

Recepten

Zalm-tandoorispiesjes

Recepten

Asperge ‘Caesar’

Recepten

Tortilla met garnalen-ananassaté

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?