Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Hoofdgerecht

Oosterse schnitzel met sambal en sesam

4 personen
20 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Heerlijk en extra voordelig deze week: Oosterse schnitzel met sambal en sesam. Lees snel verder om te zien hoe je deze favoriet in een oosters jasje in een handomdraai op tafel zet!

Benodigdheden

  • Diep bord
  • Garde
  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Haal de schnitzels door de bloem en schud overtollige bloem eraf. Kluts in een diep bord de eieren met het gemberpoeder, sesamolie en sambal.
  2. Verdeel de sesamzaadjes over een plat bord. Wentel de bebloemde schnitzels eerst door het eimengsel en daarna door het sesamzaad. Druk de sesamzaadjes goed aan.
  3. Verhit de olie en bak hierin de schnitzels op middelhoge stand in 4-5 minuten per kant goudbruin en gaar.
  4. Lekker met gebakken paksoi en rijst.

Bereidingstip

Lekker met een ananassaus; verwarm 2 blikjes ananasstukjes op sap met 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels azijn en 1 theelepel mosterd. Bind met aangelengd aardappelmeel of maïzena.

Voedingswaarde p.p.
Energie 410 kcal
Koolhydraten 18 g
Eiwit 37 g
Vet
Waarvan verzadigd
21 g
4 g
  • 4 varkensschnitzels (ongepaneerde, à 125 g)
  • 100 gram bloem
  • 2 eieren
  • 0.5 theelepel gemberpoeder (djahé)
  • 1 eetlepel sesamolie
  • 1 theelepel sambal oelek
  • 4 eetlepels sesamzaad
  • 3 eetlepels arachideolie
aziatischdinermaaltijdoostersrijstsambalschnitzelsnelweekmenu-3

Ook interessant

Omeletrolletjes met gerookte zalm
Recepten

Omeletrolletjes met gerookte zalm

Nacho's met avocadosalsa
Recepten

Nacho’s met avocadosalsa

Recepten

Gegrilde zalm met broccoli en kruidenrijst

gestoomde prei
Recepten

Gestoomde prei met sinaasappel-basilicumolie

worteltaart-pannenkoek
Recepten

Worteltaart-pannenkoek

preitaart
Recepten

Preitaart

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-PHZ-1080x1080-2021-Duralex.jpg
  • JL-PHZ-1080x1080-2021-van-der-valk.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?