Oosterse schnitzel met sambal en sesam

Heerlijk en extra voordelig deze week: Oosterse schnitzel met sambal en sesam. Lees snel verder om te zien hoe je deze favoriet in een oosters jasje in een handomdraai op tafel zet!

Benodigdheden

• Diep bord
• Garde
• Koekenpan

Bereidingswijze

1. Haal de schnitzels door de bloem en schud overtollige bloem eraf. Kluts in een diep bord de eieren met het gemberpoeder, sesamolie en sambal.
2. Verdeel de sesamzaadjes over een plat bord. Wentel de bebloemde schnitzels eerst door het eimengsel en daarna door het sesamzaad. Druk de sesamzaadjes goed aan.
3. Verhit de olie en bak hierin de schnitzels op middelhoge stand in 4-5 minuten per kant goudbruin en gaar.
4. Lekker met gebakken paksoi en rijst.

Bereidingstip

Lekker met een ananassaus; verwarm 2 blikjes ananasstukjes op sap met 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels azijn en 1 theelepel mosterd. Bind met aangelengd aardappelmeel of maïzena.