Oranjebowl met mango en chocolade

Deze vrolijke, frisse bowl is lekker door de verse mango maar óók door de pure chocolade. Perfect als ontbijt of tussendoortje. Onze tip: serveer ‘m in een mini-variant tijdens de paasbrunch. Dat is pas verrassend!

Bereidingswijze

1. Schil de mango en snijd in kleine blokjes. Snijd de 4 abrikozen in blokjes. Gebruik je gedroogde abrikozen? Neem er dan 8 en laat ze even wellen.
2. Schil de sinaasappel en snijd in partjes
3. Meng alle ingrediënten voor de bowl – de yoghurt, mango, abrikozen, sinaasappel en snufje kaneelpoeder – in een blender tot een gladde smoothie.
4. Verdeel de smoothie over de kommen.
5. Bereid de ingrediënten voor de topping voor. Hak 8 gedroogde abrikozen grof. Rasp de pure chocolade of hak deze grof tot je 6 eetlepels hebt. Rooster indien gewenst kort het amandelschaafsel. Schil de mango en snijd in blokjes.
6. Garneer de smoothies met de toppings en serveer direct.