
Hoofdgerecht
Paddenstoelentaart met pastinaak en hazelnoten
4 personen
55 minuten
Op zoek naar een vegetarische hartige taart? Ga dan eens voor deze topper: paddenstoelentaart met pastinaak, komijnekaas en hazelnoten. Binnen een kwartiertje staat dit gerecht al in de oven!
- 6 plakjes hartigetaartdeeg (ontdooid)
- olijfolie
- 2 teentjes knoflook (fijngehakt)
- 400 gram gemengde paddenstoelen (in stukken, schoongeveegd)
- 300 gram pastinaken (in dunne plakjes) of 300 gram pastinaken (in reepjes)
- 125 gram hazelnoten (grof gehakt)
- 3 eetlepels paneermeel
- 4 eieren
- 200 milliliter kookroom
- 2 theelepels kerriepoeder
- 150 gram komijnekaas (geraspt)
- 125 gram gemengde eikenbladsla
- notenolie
- balsamicoazijn