Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Hoofdgerecht, Lunch, Taart & cake

Pannenkoeken dikkerdjes

4 personen
20 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Ben jij ook een échte pannenkoekenliefhebber? Maak dan deze heerlijke pannenkoeken dikkerdjes met vers fruit!

Bereidingswijze voor pannenkoeken dikkerdjes

  1. Schep de bloem met het bakpoeder in een grote kom en maak een kuiltje in het midden.
  2. Giet er een beetje melk op en breek de eieren erboven.
  3. Klop met een vork door elkaar en giet al roerend de rest van de melk erbij tot een glad beslag. K
  4. lop vervolgens met een garde luchtig door. Voeg een snufje zout toe en laat het beslag een paar minuten rusten.
  5. Verhit voldoende boter in een grote koekenpan en giet er 3 kleine hoopjes beslag in. Laat uitvloeien.
  6. Leg gelijk wat blauwe bessen of frambozen in het beslag.
  7. Keer de pannenkoekjes om met behulp van een spatel als ze aan de onderkant bruin zijn en laat de andere kant nog heel kort dichtschroeien.

Bereidingstip

Je kunt de vulling ook al door het beslag roeren voordat je begint met bakken

Variatie

Vervang blauwe bessen of frambozen door aardbeien. Of maak hartige dikkertjes met geraspte kaas en/of stukjes ham. Maak exotische dikkerdjes en vervang 1/3 deel van de melk in het beslag door kokosmelk. Voeg vervolgens een snuf kaneelpoeder en 1 geprakte banaan toe aan het beslag. Vervang kaneel door kerriepoeder voor een hartige variant.

Benieuwd naar onze pannenkoekenrecepten? Klik dan hier!

Voedingswaarde p.p.
Energie 255 kcal
Koolhydraten 29 g
Eiwit 10 g
Vet
Waarvan verzadigd
10 g
6 g
  • 120 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 300 milliliter melk
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels boter (gesmolten) of 2 eetlepels vloeibaar bakproduct
  • 100 gram blauwe bessen of 100 gram frambozen
fruitkidspannenkoekenpannenkoekjesValentijnsdag

Ook interessant

Recepten

Gegrilde zalm met broccoli en kruidenrijst

gestoomde prei
Recepten

Gestoomde prei met sinaasappel-basilicumolie

worteltaart-pannenkoek
Recepten

Worteltaart-pannenkoek

preitaart
Recepten

Preitaart

Roergebakken spekreepjes
Recepten

Roergebakken spekreepjes met broccoli en mie

Paddenstoelentaart met pastinaak
Recepten

Paddenstoelentaart met pastinaak

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-PHZ-1080x1080-2021-Duralex.jpg
  • JL-PHZ-1080x1080-2021-van-der-valk.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?