Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
Peer op rookvlees

Peer op rookvlees met peren-notendressing

Door Jan Linders

Zin een heerlijk voorgerecht met peer? Probeer dan deze peer op rookvlees met peren-notendressing. Meer inspiratie nodig? Klik dan hier!

Bereidingswijze peer op rookvlees

  1. Schil de peren en verdeel ze in vieren. Besprenkel ze met citroensap.
  2. Pureer één peer. Verdeel het rookvlees over 4 borden en leg in het midden een pluk rucola.
  3. Zet daarop de perenkwarten.
  4. Meng de perenpuree met de olie, de balsamicoazijn, zout en peper.
  5. Sprenkel deze dressing over de peer en rookvlees. Strooi de walnoten erover.

Variatie

Vervang voor vegetariërs rookvlees door belegen boerenkaas.

 

Voedingswaarde p.p.
Energie 275 kcal
Koolhydraten 17 g
Eiwit 11 g
Vet
Waarvan verzadigd
17 g
2 g
peerRookvleesrucolavoorgerecht

Ook interessant

Recepten

Broodje sticky hotdog

Recepten

Frietje kapsalon

Recepten

Snelle erwtensoep met feta en Onze Trots rookworst

Recepten

Zoete aardappelstamppot met boerenkool en reepjes...

Recepten

Broodje bal

Recepten

Echte Brabantse worstenbroodjes

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?