Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Pasen
  • Jan Linders
Bijgerecht, Borrelhapje

Pikante dipper van geroosterde paprika en pistachenoten

4 personen
10 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Goede dips maken een borrel altijd beter. Vandaar deze heerlijke dipper van geroosterde paprika en pistachenoten. Lekker met wortels, komkommer, en bleekselderij!

Benodigdheden

  • keukenmachine of
  • staafmixer

Bereidingswijze

  1. Maal voor de dipper de paprika met de pistachenoten, rode peper, knoflook en 2 eetlepels olijfolie met een keukenmachine of staafmixer tot een smeuïge pasta. Breng op smaak met zout.
  2. Snijd de groenten in repen. Bestrijk de tortillawraps met olijfolie en bak knapperig. Serveer de dipper met de groenten en de wraps.

Bereidingstip

Gril zelf de paprika’s voor de dipper. Bestrijk ze met olie en rooster circa 20 minuten hoog in de oven op 220ºC.

  • 1 pot geroosterde paprika (afgespoeld, in stukjes)
  • 50 gram pistachenoten (gepeld)
  • 1 rode peper (zonder zaadjes)
  • 2 teentjes knoflook (gepeld)
  • 4 olijfolie
  • 4 wortels (geschrapt)
  • 3 stengels bleekselderij
  • 0.5 komkommer (gewassen)
  • 2 tortillawraps (in puntjes)
borreldippaprikapistachenoten

Ook interessant

Recepten

Blini’s met rundercarpaccio en pesto-roomkaas

Recepten

6 frisse smoothiebowls

Recepten

Gevuld karakterbrood met parmaham en salieboter

Recepten

Tagliata van Limousin biefstuk met salsa verde

Recepten

Pickled eitjes met gerookte zalm en ontbijtspek

Recepten

Asperges met burrata, kruim van parmaham en...

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-1.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-3.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-5.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-4.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-6.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?