Lunch
Pita-envelopjes met gerookte kipsalade
4 personen
20 minuten
Lekker en bijzonder lunchgerecht, heel simpel! Pita-envelopjes met gerookte kipfilet, veldsla en een zelfgemaakte saus.
Werkwijze
- Snijd de broodjes als een envelopje in. Vul de broodjes met een pluk rucola of veldsla.
- Meng kaneelpoeder, komijn en yoghurt. Schep de kipreepjes erdoor. Schep dit mengsel op de sla en strooi er een beetje munt over.
| Voedingswaarde p.p. | |
|---|---|
| Energie | 200 kcal |
| Koolhydraten | 28 g |
| Eiwit | 14 g |
| Vet Waarvan verzadigd |
3 g 1 g |
- 4 pitabroodjes
- circa 50 gram rucola of circa 50 gram veldsla
- 0.5 theelepel kaneelpoeder
- 1 theelepel komijnzaad (versgemalen)
- 4 eetlepels yoghurt
- 200 gram gerookte kipfilet (vleeswaren) (in reepjes)
- 1 eetlepel verse munt (gehakt)
