pizza met spruitjes
Hoofdgerecht

Pizza met spruitjes, prei en gruyère

1 persoon
35 minuten

Pizza en spruitjes, is dat een goede combinatie? Ja zeker! Wij maakten een vegetarische pizza met spruitjes, prei en gruyère. Heerlijk!

Bereidingswijze

  1. Versnipper de spruitjes. Verhit de helft van de olie op een lage stand en bak hierin de prei circa 10 minuten. Voeg de salie toe en bak nog 2 minuten. Houd apart.
  2. Verhit de rest van de olie op een hoge stand. Voeg de spruitjes toe en roerbak circa 5 minuten.
  3. Verwarm de oven voor op 220ºC. Meng de tomaten met de oregano en bestrijk de pizzabodem hiermee. Verdeel de prei en salie erover. Bestrooi met de gruyère en als laatste de spruitjes.
  4. Bak de pizza 15-20 minuten in de oven. Serveer de pizza met spruitjes direct.

Meer vegetarische gerechten bekijken? Klik dan hier!

 

  • 250 gram spruitjes (schoongemaakt)
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 1 prei (in dunne ringen)
  • 1 bosje salie (blaadjes gescheurd) of 2 theelepels gedroogde salie
  • 100 gram gezeefde tomaten
  • 1 theelepel oregano
  • 1 pizzabodem (koelvers)
  • 150 gram gruyère

Ook interessant