Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • December
  • Jan Linders

Pompoen uit eigen streek

27 oktober 2019 - door Jan Linders

De allerlekkerste producten uit Limburg, Brabant en Gelderland: dat zijn de streekproducten van Jan Linders. Bereid of verbouwd door lokale telers, boeren, en leveranciers die we door en door kennen, met oog voor hun product en omgeving. Want het beste vers halen we uit eigen streek!

Pompoen uit de Groesbeekse heuvels

In het Groesbeekse heuvellandschap telen Chris en Laura sier- en eetbare pompoenen in allerlei vormen en kleuren. De passie voor pompoenen begon op de middelbare school. Chris startte tijdens een biologieproject met 50 plantjes en dit is inmiddels uitgegroeid tot een volwaardig pompoenenbedrijf.

De passie voor pompoenen begon op de middelbare school.

Bij Chris en Laura kun je voor meer dan enkel pompoenen terecht: je kunt er op het boerenterras een eigen gebrouwd pompoenbiertje drinken, overnachten in hun B&B “Het Balkon van Groesbeek” of hun pompoenkookboek inslaan om inspiratie op te doen voor in je eigen keuken. Wat ons betreft echte pompoen kampioenen dus!

Goed voor de weerstand

Pompoenen zijn goed voor je weerstand. Door de aanwezige vitamine C en ijzer krijgt je immuunsysteem een flinke boost. Wist je dat in één portie pompoen tot 200 % van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A zit? Dat is wel zo handig in de herfst!

Door de aanwezige vitamine C en ijzer krijgt je immuunsysteem een flinke boost.

Super veelzijdig

Iedereen kent de pompoensoep, maar met pompoen kun je zoveel meer. Wat dacht je van een heerlijke curry met linzen en doperwtjes, een salade met geroosterde pompoen en geitenkaas of een vegetarische variant van de welbekende cheeseburger. Even makkelijk en zeker even lekker!

Ook lekker voor bij de lunch of een kopje thee, een typisch Engels gerecht met een Nederlandse twist: Kaasscones met pompoen en tijm.

Je kunt alle kanten op! Wat ga jij deze herfst maken met pompoen?

herfstpompoenStreek

Ook interessant

Zuid

De smaak van Kerst in het zuiden

Zuid

Menu: smakelijk gemak uit het zuiden

Zuid

Het geheim achter de Vega-streektaart

Zuid

Het geheim achter de smaak van ons heerlijke Limousin...

Zuid

Het geheim achter de lekkerste gourmet van ’t...

Zuid

De G van Groot stuk vlaai!

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?