Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
provencaalse ovenschotel met krokante kip en aardappeltjes
Hoofdgerecht

Provencaalse ovenschotel met krokante kip en aardappeltjes

4 personen
30 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Provençaalse ovenschotel met krokante kip en aardappeltjes, heerlijk en heel gemakkelijk. Je doet alles in een ovenschaal, brengt het op smaak en stopt het in de oven. Makkelijker kan bijna niet!

Werkwijze

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC. Omwikkel de stukken kipfilet met ontbijtspek en leg ze in een grote ovenschaal.
  2. Voeg de krieltjes, broccoli, tomaatjes en olijven toe. Meng de olijfolie met de knoflook en oregano en besprenkel de kip en groenten met de kruidenolie.
  3. Zet de schaal in de oven en bak in circa 20 minuten gaar en goudbruin. Verbrokkel de feta erover.
Voedingswaarde p.p.
Energie 480 kcal
Koolhydraten 24 g
Eiwit 42 g
Vet
Waarvan verzadigd
16 g
7 g
Vezels 7 g
Zout 1,6 g
  • 4 kipfilets (in de lengte gehalveerd)
  • 8 plakken ontbijtspek
  • 450 gram krieltjes (koelvers)
  • 500 gram broccoli (in kleine roosjes)
  • 250 gram cherry-/kerstomaatjes
  • 2 eetlepels zwarte olijven (zonder pit)
  • 6 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook (geperst)
  • 1 eetlepel oregano
  • 100 gram feta
kipmakkelijkovengerechtenovenschotelProvençaalse ovenschotelPyrex

Ook interessant

Recepten

BBQ-bruschetta van karakterbrood

Recepten

Surf & turf spies van de BBQ

Recepten

Spareribs van de BBQ met venkel-coleslaw en een...

Recepten

3x BBQ-worst in een broodje

Recepten

Geroosterde paprikamix met entrecote en...

Recepten

Varkenshaas met pistachenootjes, asperges en...

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?