Salade van koolrabi en bleekselderij
Door Iris Hendriks
Probeer eens deze salade van koolrabi en bleekselderij. Met verse peterselie, selderij of kervel nog lekkerder en binnen een handomdraai op tafel!
Bereiden
- Snijd de groenten in reepjes van allemaal dezelfde dikte. Gebruik van de bleekselderij alleen de binnenste stengels.
- Klop de ingrediënten voor de dressing goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
- Schep alles door elkaar en laat even intrekken.
| Voedingswaarde p.p. | |
|---|---|
| Energie | 75 kcal |
| Koolhydraten | 6 g |
| Eiwit | 3 g |
| Vet Waarvan verzadigd |
4 g 1 g |
