Sandwich tomato tonnato

Luchtig van binnen, knapperig van buiten: ons Korengoud vloerbrood is de perfecte basis voor een heerlijke sandwich. Ga voor een verrassende variatie en beleg je sandwich eens anders! Deze sandwich tomato tonnato is een echte streeksandwich wanneer je tomaat uit eigen streek gebruikt. Geïnspireerd door de klassieke vitello tonato, maar dan met tomaat!

Bereidingswijze

1. Pureer de tonijn met de ansjovisfilet, citroensap en mayonaise.
2. Snijd de tomaat in plakjes.
3. Beleg de boterhammen met de plakjes tomaat totdat deze goed bedekt is.
4. Spuit of lepel de tonijnsaus er zigzaggend overheen. Garneer met de kappertjes en fijngehakte peterselie.

Variatie- of combinatietip:

Naast de sandwich tomato tonnato hebben we nog 8 andere, heerlijke sandwiches. Perfect voor bij de brunch of om een uitgebreide lunch mee te maken. Kies jouw favoriet en proef ze zelf: om je vingers bij af te likken!

Sandwich met gebakken geitenkaas en abrikozenjam: klik hier voor het recept

Sandwich met gegrilde kip en guacamole: klik hier voor het recept

Sandwich met Onze Trots gegrilde rosbief en chimichurri: klik hier voor het recept

Sandwich met avocado, feta en walnootpesto: klik hier voor het recept

Sandwich met makreelsalade en appel: klik hier voor het recept

Sandwich met gerookte kipfilet en piccalilly mayonaise: klik hier voor het recept

Sandwich met eggs benedict, gerookte zalm en bearnaisesaus: klik hier voor het recept

Zoete sandwich met gebakken banaan, roomkaas en suikerpinda’s: klik hier voor het recept