Sandwich van karakterbrood met jam, gesmolten Onze Trots brie en rood fruit

Beleg dit voorjaar het robuuste karakterbrood met de lekker romige Onze Trots brie en garneer met rood fruit en honing. De combinatie van het smaakvolle desembrood en het frisse beleg zorgen voor een heerlijk zomerse, frisse sandwich. Een feestje op je bord!

Bereidingswijze

1. Snijd 8 dikke plakken van het witte karakterbrood. Besmeer ze alle 8 met abikozenjam.
2. Snijd de Onze Trots brie in plakken. Zorg dat je er minimaal 16 hebt zodat je de sandwiches goed kan beleggen. Verdeel de plakken brie over de 8 sneetjes brood en zorg dat ze goed belegd zijn. Besprenkel met honing.
3. Verwarm de oven voor op 200 graden en leg de sandwiches kort er in. Houd in de gaten tot de brie lichtjes gaat smelten en haal dan uit de oven.
4. Neem een handje bevroren rood fruit en verdeel dit over de gesmolten brie.
5. Top eventuee af met wat blaadjes (fijngesneden) munt er serveer direct zodat de brie nog lekker warm is.