Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Pasen
  • Jan Linders
Lunch, Ontbijt

Sandwich van karakterbrood met rundercarpaccio en radijsjes

4 personen
15 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Áltijd lekker: een sandwich met carpaccio. Maak ‘m deze lente net even anders: gebruik ons karakterbrood als basis en garneer de carpaccio met lekker frisse radijsjes. Dat wordt een heerlijke lentebrunch!

Bereidingswijze

  1. Snijd 8 sneetjes van het witte karakterbrood en rooster deze kort tot ze knapperig en goudbruin worden.
  2. Besmeer de sneetjes royaal met truffelmayonaise. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan.
  3. Beleg alle sneetjes brood met de rundercapaccio en breng op smaak met zout en peper.
  4. Snijd de radijsjes in dunne plakjes. Tip: doe dit met een kaasschaaf, dat gaat lekker snel en dan worden ze fijn dun.
  5. Verdeel de radijsjes over de carpaccio. Bestrooi de sandwiches met kappertjes, pijnboompitten en Parmezaanse kaas.
  • 300 gram Jan Linders rundercarpaccio
  • 2 witte Korengoud karakterbroden (8 sneetjes)
  • 1 bosje radijsjes
  • 1 potje kappertjes
  • Truffelmayonaise
karakterbroodlentePasen

Ook interessant

Recepten

Sandwich van karakterbrood met gebakken ham en...

Recepten

Blini’s met rundercarpaccio en pesto-roomkaas

Recepten

6 frisse smoothiebowls

Recepten

Gevuld karakterbrood met parmaham en salieboter

Recepten

Tagliata van Limousin biefstuk met salsa verde

Recepten

Pickled eitjes met gerookte zalm en ontbijtspek

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-1.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-3.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-5.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-4.jpg
  • JL-Banner-Proef-het-zuiden-314x350-2023-6.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?