Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
spaanse traybake
Hoofdgerecht

Spaanse traybake

4 personen
45 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Heb je inspiratie nodig voor een traybake? Met deze Spaanse traybake met kip, zoete aardappel, paprika en chorizo zet je voor de echte vleesliefhebbers een heerlijk gerecht op tafel.

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  2. Halveer de kipfilets in de lengte. Wrijf de kip in met olijfolie, paprikapoeder, zout en peper. Rol de kipfilets op of vouw dubbel en steek vast met een prikker.
  3. Verdeel de zoete aardappel, paprika, ui, knoflook en chorizo over een bakplaat. Leg de sinaasappel en kiprolletjes ertussen. Bestrooi met de tijm, zout en peper.
  4. Besprenkel royaal met olijfolie en bak 25-30 minuten in het midden van de oven, tot de kip gaar is. Schep halverwege om.

Bereidingstip: vervang de zoete aardappels in deze Spaanse traybake door krieltjes met schil.

  • 600 gram kipdijfilets of
  • 600 gram kipfilets
  • olijfolie
  • gerookt paprikapoeder of
  • paprikapoeder
  • 750 gram zoete aardappels (geschild, in smalle partjes)
  • 3 paprika's (in repen, naar keuze)
  • 2 rode uien (in smalle partjes)
  • 3 teentjes knoflook (in plakjes)
  • 125 gram chorizo (in reepjes)
  • 2 sinaasappels (in parten, schoongeboend)
  • 1 eetlepel tijm
spaanstraybake

Ook interessant

Recepten

Gegrilde courgette met citroenricotta

Recepten

Midden-Oosterse broodsalade met tijm-sesamdressing

Recepten

Gebakken zalm met mangosalade

Recepten

Farfalle met spinaziepesto

Recepten

Ovenkrieltjes met tartaar en sperziebonensalade

Recepten

Citroenspaghetti met rucola en zalm

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL-spaaractie-314x350-2022-proef-de-zomer-3.jpg
  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-2.jpg
  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-3.jpg
  • JL-Google-Local-ad-314x314-2022-beste-bier.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?