Bijgerecht
Spicy fruitsmoothie
2 personen
10 minuten
Een heerlijke smoothie met een pititige twist door de rode peper. Lekker bij de BBQ!
Benodigdheden
- Blender
Werkwijze
- Hak de rode peper fijn en rasp de verse gember.
- Vries al het gesneden fruit in en laat het minimaal 2 uur in de vriezer voor je het gaat blenden.
- Mix in een blender het sinaasappelsap, de karnemelk, soja- of amandelmelk, het bevroren fruit (perzik, mango en/of nectarine), de gember en rode peper tot een gladde smoothie.
Vervang het fruit door framboos of aardbei.
Voeg stukjes banaan toe voor een extra romige smoothie.
- 200 milliliter sinaasappelsap (vers geperst)
- 100 milliliter karnemelk (ijskoud) of
- 100 milliliter sojamelk (ijskoud) of
- 100 milliliter amandelmelk (ijskoud)
- 300 gram perziken (in stukjes, bevroren)
- 300 gram mango's (in stukjes, bevroren) of
- 300 gram nectarines (in stukjes, bevroren)
- 1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 1 cm)
- 1 cm rode peper (gehakt)
