Bijgerecht
Spicy fruitsmoothie
2 personen
10 minuten
Een heerlijke smoothie voor tijdens de heerlijke zomerdagen. Geef een spicy draai aan je smoothie en krijg energie voor de hele dag. Serveer deze smoothie bij de barbecue.
Benodigdheden
- Blender
Werkwijze
- Hak de rode peper fijn en rasp de verse gember.
- Vries al het gesneden fruit in en laat het minimaal 2 uur in de vriezer voor je het gaat blenden.
- Mix in een blender het sinaasappelsap, de karnemelk, soja- of amandelmelk, het bevroren fruit (perzik, mango en/of nectarine), de gember en rode peper tot een gladde smoothie.
Vervang het fruit door framboos of aardbei.
Voeg stukjes banaan toe voor een extra romige smoothie.
- 200 milliliter sinaasappelsap (vers geperst)
- 100 milliliter karnemelk (ijskoud) of
- 100 milliliter sojamelk (ijskoud) of
- 100 milliliter amandelmelk (ijskoud)
- 300 gram perziken (in stukjes, bevroren)
- 300 gram mango's (in stukjes, bevroren) of
- 300 gram nectarines (in stukjes, bevroren)
- 1 verse gember (geschild, geraspt, ca. 1 cm)
- 1 cm rode peper (gehakt)
