Proef het Zuiden
  • Zuid
  • Vers
  • Genieten
  • Gezond
  • Recepten
  • Jan Linders
spitskoolpasta met mozzarella
Hoofdgerecht

Spitskoolpasta met mozzarella

4 personen
20 minuten
BereidingswijzeIngrediënten

Pasta vol met groente! Deze heerlijke spitskoolpasta is gemaakt met tagliatelle, L’amuse troscherrytomaatjes, spitskool en mozzarella.

Werkwijze

  1. Kook de tagliatelle samen met de kool in 8-10 minuten beetgaar.
  2. Verhit de olijfolie en fruit daarin de ui en knoflook.
  3. Schep de mozzarella, kruiden en citroenrasp en -sap erdoor en laat de mozzarella iets smelten.
  4. Verdeel de spitskoolpasta met de tomaatjes over de borden en bestrooi met de geraspte kaas.

Variatietip

Vervang de Italiaanse kruiden door 1 eetlepel groene pesto en de mozzarella door roomkaas.

Voedingswaarde p.p.
Energie 535 kcal
Koolhydraten 58 g
Eiwit 25 g
Vet
Waarvan verzadigd
21 g
10 g
  • 500 gram spitskolen
  • 250 gram groene tagliatelle
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 ui (gesnipperd)
  • 2 teentjes knoflook (gesnipperd)
  • 200 gram mozzarella (in plakjes)
  • 2 theelepels gedroogde italiaanse kruiden
  • 1 citroen (schoongeboend, uitgeperst, schil geraspt)
  • 250 gram L'amuse troscherrytomaatjes
  • 50 gram belegen kaas (geraspt)
mozzarellapastaspitskoolspitskoolpastatagliatelleweekmenu-3

Ook interessant

Franse kaas
Recepten

Franse kaas met dadel-notentapenade en vijgenchutney

komkommerhapjes
Recepten

Komkommerhapjes met avocado

spaghetti met pestoballetjes
Recepten

Spaghetti met pestoballetjes

Recepten

Zalm met venkel en spinazie

gegratineerde kip
Recepten

Gegratineerde kip met tomatensaus en mozzarella

Recepten

Pannenkoeken dikkerdjes

Deel dit artikel

Waar ben je naar op zoek?

  • JL_fb-Carrousel-ads_1080x1080-2021-wk03-5.jpg
  • JL_fb-Carrousel-ads_1080x1080-2021-wk03-2.jpg
  • JL_fb-Carrousel-ads_1080x1080-2021-wk03-1.jpg
Proef het Zuiden

Proef het Zuiden is een initiatief van Jan Linders.

Copyright 2018 | Privacy & Cookies | Contact | Over Proef het Zuiden | Partner worden?