Borrelhapje, Traktatie
Studentenhaverkoek met kokos
4 personen
30 minuten
Opzoek naar een lekker tussendoortje? Probeer deze lekkere studentenhaverkoek eens, met zowel frisse als zoete smaken.
Werkwijze
- Verwarm de oven voor op 160°C. Mix alle ingrediënten en een snufje zout met een elektrische mixer tot een deeg en vorm er koeken van.
- Leg de koeken met genoeg tussenruimte op de bakplaat en bak ze laag in de oven in circa 20 minuten gaar.
| Voedingswaarde p.p. | |
|---|---|
| Energie | 275 kcal |
| Koolhydraten | 21 g |
| Eiwit | 6 g |
| Vet Waarvan verzadigd |
18 g 8 g |
- 100 gram studentenhaver (grof gehakt)
- 50 gram kokosrasp
- 2 eetlepels bloem
- 1 theelepel citroenrasp
- 1 theelepel bakpoeder
- 1 snufje kaneelpoeder
- 1 eetlepel bruine basterdsuiker of 1 eetlepel honing
- 1 ei (losgeklopt)
