Bijgerecht, Borrelhapje

Tomaatjes met roomham

4 personen
15 minuten

Deze tomaatjes met roomham staan binnen een handomdraai op tafel. Ze zijn heerlijk als borrelhapje en klaar in 20 minuten.

Bereiden

  1. Mix de (been)ham met de roomkaas in een keukenmachine tot een mousse en breng op smaak met peper. Roer het maan- of sesamzaad erdoor.
  2. Snijd de kapjes van 8-12 tomaatjes aan de tros, maar laat ze aan de tros zitten.
  3. Verwarm de oven voor op 200ºC.
  4. Schep de zaadjes uit de tomaatjes. Zet ze met de uitgeholde kant naar boven op een ingevette bakplaat en bestrooi met zout. Leg de kapjes aan de steel ernaast.
  5. Bestrijk met olie en rooster circa 5 minuten hoog in de oven. Laat iets afkoelen en vul de tomaatjes met de hammousse, basilicum en maanzaad. Zet de kapjes erop.
  • 150 gram hammen
  • 75 gram roomkaas
  • 1 theelepel maanzaad of
  • 1 theelepel sesamzaad
  • 12 minitrostomaatjes (met steeltjes)
  • 1 eetlepel olijfolie (om te bestrijken)
  • 1 handje basilicum

Ook interessant