Hoofdgerecht

Tortellini met spruitjes en bacon

4 personen
25 minuten

Een lekker en makkelijk gerecht met spruitjes en bacon! Staat in een half uurtje op tafel.

Bereidingswijze

  1. Kook de spruitjes in 6 minuten beetgaar.
  2. Kook de tortellini volgens de aanwijzing op de verpakking.
  3. Giet de spruitjes en tortellini af en laat goed uitlekken. Spoel koud water over de spruitjes.
  4. Verhit de olijfolie en roerbak hierin de bacon en sjalotjes 3-4 minuten tot de bacon krokant is.
  5. Schep de spruitjes, tortellini en tijm erdoor. Verwarm even en breng op smaak met zout en peper.

Variatie

Bestrooi het gerecht eens met geraspte belegen kaas.Vervang tijm door salie.

  • 500 gram spruitjes (schoongemaakt)
  • 400 gram tortellini gevuld met kaas
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 250 gram bacon (in reepjes)
  • 4 sjalotjes (in ringen) of 1 ui (in ringen)
  • 0.5 eetlepel verse tijm (gehakt) of 1 theelepel gedroogde tijm

Ook interessant