
Lunch
Tosti met avocado, mangochutney en oude kaas
4 personen
10 minuten
Deze tosti met avocado, mangochutney en oude kaas is net zo kleurrijk als dat ‘ie lekker is.
Werkwijze
- Beleg de boterhammen met een plak kaas en daarop een paar schijfjes avocado.
- Schep hier de mangochutney (of abrikozenjam) op en een paar plakjes tomaat.
- Dek af met nog een plak oude kaas en 4 andere boterhammen.
- Bestrijk de buitenkanten van het brood licht met wat boter en bak ze in de grillpan of contactgrill aan beide kanten bruin.
- 4 sneeën wit brood
- 4 sneeën bruinbrood
- 4 plakken oude kaas
- 1 tomaat (in dunne plakjes)
- 0.5 avocado (zonder pit, in schijfjes)
- 2 eetlepels mangochutney of
- 2 eetlepels abrikozenjam
- 2 eetlepels boter