Lunch

Tosti met avocado, mangochutney en oude kaas

4 personen
10 minuten

Deze tosti met avocado, mangochutney en oude kaas is net zo kleurrijk als dat ‘ie lekker is.

Werkwijze

  1. Beleg de boterhammen met een plak kaas en daarop een paar schijfjes avocado.
  2. Schep hier de mangochutney (of abrikozenjam) op en een paar plakjes tomaat.
  3. Dek af met nog een plak oude kaas en 4 andere boterhammen.
  4. Bestrijk de buitenkanten van het brood licht met wat boter en bak ze in de grillpan of contactgrill aan beide kanten bruin.
  • 4 sneeën wit brood
  • 4 sneeën bruinbrood
  • 4 plakken oude kaas
  • 1 tomaat (in dunne plakjes)
  • 0.5 avocado (zonder pit, in schijfjes)
  • 2 eetlepels mangochutney of
  • 2 eetlepels abrikozenjam
  • 2 eetlepels boter

Ook interessant